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奇楠沉香的前世今生,由因果轉換成就五大顏色奇楠!

2022-01-29 15:26來源:沉香雜志公眾號

      奇楠是沉香中的極品,每次接觸到奇楠,感覺都不一樣,有著不同的顏色,不同的香味,到底什么樣的奇楠才是好的奇楠?

       我們一起來探究一下奇楠的特點,奇楠的五大顏色的形成過程、特征及奇楠主要作用。

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▲上圖:莞香綠奇楠,白木外表

       白奇楠的香味是奇楠中最討人喜歡的,其次是自然脫落熟香綠奇楠與紫奇楠。

以顏色區分,綠奇楠顏色帶綠,紫奇楠顏色帶紅。

       從外形上看,土沉紫奇楠腐爛的時間應該比土沉綠棋楠還要久,但紫奇楠的結油密度可能不如綠棋楠,因此,土沉紫奇楠多呈鏤空狀態。

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        一、白奇楠沉香:

       白奇楠的體積有大有小,白奇楠的香氣與質地,不僅居天下沉香之冠,更屬奇楠種的頂尖品相,是自然界的香王。白奇楠數量稀有,如果不是緣分具足,很難親眼目睹白奇楠。

       油脂飽滿的根部沉水白奇楠,拿在手中就能感受到其氣場,輕輕削些許碎屑置于爐中,香味立即引爆。白奇楠的香氣中有五段變化:沁涼、蜜餞香、乳香、花香、果香,層次分明。在室內熏過白奇楠后,時間長達數日,香甜之氣猶存。

       白奇楠因含有活性組織,可明顯看到活性纖維與黑油相間。味道不論是持久性或擴散性皆為奇楠之首。若非頂級綠奇、紫奇,一般奇楠無法與之并列。

       白奇楠外白內黑,剛削開的切口呈黑油狀,一段時間后就會恢復成白色。真正的芽莊白奇楠,外表有白花狀,取刀削之,內里為黑油膏狀,入口時有漸進溫和的麻辣感。

       在香界,白奇楠被視為圣物,隨身佩戴,可趨吉避兇,招來好運。

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▲上圖:芽莊白奇楠

       在樹心結油的奇楠,蜜脂化非常好,在纖維不被切斷的情況下維持柔軟,所以奇楠可以“削之成卷、捏之成丸”。但若削成片狀之后,水分流失,就會硬化,所以奇楠車珠成手串后,時間久了表面也會慢慢硬化。是比鉆石、翡翠更為稀有的木頭精華。

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        二、綠奇楠沉香:

       綠奇楠是僅此于白奇楠的奇楠品種,頂級的綠奇楠可以與白奇楠平分秋色。

       生結的綠奇楠香氣較為清揚,熟結的綠奇楠則比較濃郁。

       從產區上以芽莊綠棋楠最為著名,芽莊綠奇楠分為土沉綠奇楠和生木綠奇楠兩種。土沉綠奇楠多呈塊狀,選購時以皮革較薄呈淡綠色者為優,刮掉表皮薄薄一層就可以看見黑色或紅色的油脂,這種品相大多產于干土,香氣清香帶涼,甜味很足;皮革厚且呈紅褐色的綠奇楠,多產于沼澤區,必須刮很深才能見到軟油,是比較差的奇楠品相。

       土沉綠棋楠因為油脂密度高且為無活性纖維相間的軟絲熟香,時間久遠的綠棋楠,都帶有涼氣,與白棋在伯仲之間。

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       品相好的綠奇楠,一定具備三種基本味道的變化:涼氣、蜜香、乳香,其余為特殊的甜韻層次變化。

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▲上圖:芽莊綠奇楠

       綠奇楠手串、項鏈因為極其稀有,所以不建議長期佩戴,因為質地較軟,會有些許粘膩感,還容易沾染雜味,影響味道的純正。如果是參加喜慶宴會,可以短暫配飾,作為記憶,添加喜慶的氛圍。

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▲上圖:車珠剩下的奇楠碎料

       奇楠車珠剩下的奇楠粉末、碎料,用途很廣且方便,煎香、泡茶、泡酒、制藥、皆為上品。常取微量奇楠含于口中,可除穢、定氣、安神、養身。

        三、紫奇楠沉香:

       紫奇楠常有較多鏤空,因為屬于熟香,掩埋的時間較長,組織纖維已經腐爛碳化,皮革較厚,外表多為紅褐色,削之入內油質為黑色。

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▲上圖:海南紫奇楠

       品相好的紫奇楠,上爐后的香氣亦帶有涼氣、乳香、蜜香等多重變化,土沉紫奇楠被發現的時間比綠奇楠要早,早期常見的土沉奇楠品相多為紫奇楠,一般比較小塊,多為手指或筷子粗細,若有較大體積的紫奇,那是十分難得的了。

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        四、黃奇楠沉香:

       黃奇楠亦多屬自然脫落,多產于干燥的越南芽莊黃土山區,埋在土里的時間通常沒有綠奇楠、紫奇楠的時間久,故黃奇楠外形較多完整成塊,但體積不會很大,黃奇楠油脂中帶有明顯的金黃色貴氣。

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▲上圖:黃奇楠

       黃奇楠煎香時有濃郁的乳香與蜜餞香味,黃奇楠的價值與綠奇楠、紫奇楠并駕齊驅。

       選購黃奇楠時,以成格、肉厚有質的塊狀沉水品相的為上選。

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        五、黑奇楠沉香:

       黑奇楠的品相在越南分布較廣,芽莊、順化、廣平、大樂都有出產,黑奇楠亦分為生香與熟香,生香黑奇楠與白奇楠一樣有白色活性纖維與黑油相間,或全部為黑油,多為硬絲,嘗之有苦涼感。

       黑奇楠因為其材質比軟絲奇楠穩定,所以是奇楠中最適用于把玩、雕刻的香材。

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▲上圖:海南黑奇楠

       沉香被人們譽為香中鉆石,木中舍利,沉香不僅香氣典雅,還有通關開竅、暢通氣脈、養生治病等神奇的功效,歷來是一味重要的藥材,中醫典籍的相關記述也甚多。

       如《本草備要》稱沉香為:“能下氣而墜痰涎,能降亦能升,氣香入脾,故能理諸氣而調中,其色黑。體陽,故入右臂命門,暖精助陽,行氣不傷氣,溫中不助火?!?/span>

       如《大明本草》稱沉香:“調中補五臟,益精壯陽,暖腰膝,止轉筋吐瀉冷氣”。

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       一般而言,奇楠沉香之所以珍貴,在于奇楠沉香不僅是練氣的絕佳素材,在中醫藥功效上更是一味可以救命的珍貴藥材,對于紓解心氣虛弱有明顯即效的功效,因此在過去產量較多時,奇楠沉香是定心臟藥物“救心”的主要成分。特別是白奇楠,若一口氣喘不過來,只要削下一小片白奇楠含在口中,幾分鐘內就能感覺得到舒緩且心胸開暢。


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